SchmankerlDate
Steirische Lebensmittel im Fokus bei unserem Kochkurs.
Kürbis, Käferbohnen und Rindfleisch trafen am 7. Oktober beim Kochkurs der Landjugend Bezirk Deutschlandsberg in der Neuen Mittelschule in Schwanberg auf weitere regionale und saisonale Produkte. Beim SchmankerlDate mit Seminarbäuerin Johanna Aust wurde mit diesen heimischen Produkten ein 4-Gänge Menü gezaubert. Neben dem Kochen selbst, wurde auch Wissenswertes über die drei Hauptprodukte erarbeitet und von den 14 Teilnehmern in Gruppen kreativ vorgetragen. Dieser Kochkurs fand im Rahmen des Projektes "Daheim kauf ich ein" statt. Dabei geht es darum den Wert von regionalen Produkten zu steigern. Bereits im August wurden dazu beim Fachmarktzentrum in Deutschlandsberg Stofftaschen mit Infos zu regionalen Lebensmitteln und Kostproben an die Bevölkerung verteilt.
SchmankerlDate
