"Alles für die Fisch" - Agrarkreissitzung Fischereiwirtschaft

Die jüngste AKS-Veranstaltung rückte die steirische Fischereiwirtschaft in den Mittelpunkt. Besonderes Augenmerk galt dabei den Aquakulturen, die in der Steiermark eine lange Tradition haben und heute wichtiger denn je sind. Karpfen, Saibling und Forelle zählen zu den bedeutendsten Arten – und rund um die heimischen Teiche herrscht das ganze Jahr über reger Betrieb.

Von der Produktion bis zum Genuss wurde deutlich: Regionaler Fisch ist ein unverzichtbarer Bestandteil nachhaltiger Lebensmittelversorgung. Unter dem Qualitätslabel Steirerfisch steht er für Frische, kurze Transportwege und ein harmonisches Zusammenspiel von Natur und Wirtschaft.

Die Referenten Marlies Haas und Daniel Hörner vom Teichwirte- und Fischzüchterverband Steiermark gaben einen umfassenden Einblick in den Arbeitsbereich der Teichwirtschaft. Sie erklärten die Aufgaben des Verbands, die Grundlagen der Fischzucht sowie die Bedeutung eines gut funktionierenden Ökosystems im und rund um den Teich.

Damit bildete die Veranstaltung den gelungenen Auftakt zum diesjährigen Tat.Ort Jugend-Projekt „Alles für die Fisch’“, das sich in mehreren Modulen mit der Welt der Aquakultur beschäftigen wird.